Tras muchos años de formación y de experiencia laboral en diferentes sectores, he creado mi propio método de enseñanza.  Con mis programas de Repostería Creativa Emocional ® doy un paso más allá con una formación integral en las personas. Además de las técnicas de repostería y pastelería, aplico otras técnicas, dinámicas  y juegos con los que, además de desarrollar las competencias para que el alumno aprenda el oficio, éste sea capaz de vivenciar y obtener crecimiento personal.

¿Qué es la Repostería Creativa Emocional?

La Repostería Creativa Emocional ® es un método propio que engloba un conjunto de técnicas, herramientas y recursos con los que, además de hacer maravillosas elaboraciones de repostería creativa y pastelería, se trabajan diferentes áreas dentro de la psicología evolutiva y el crecimiento personal.
Es hacer repostería creativa de manera consciente, donde se desarrollan los 5 sentidos como base de las capacidades expresivas.

Con este método, ofrezco al alumno recursos y herramientas prácticas que podrán aplicar en su cocina y en su vida personal.