Stollen, pan alemán dulce de Navidad y su origen

Hoy te traigo la receta y la historia del Stollen, uno de mis dulces navideños [...]

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27
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Tartaletas de fruta con crema pastelera Veganas y algunas cosas que debes saber sobre el Almidón

La pastelería vegana y la pastelaría saludable cada vez me gustan más. Restar azúcar es [...]

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07
Nov
Entrevista a Toni Vera, Mejor Croissant Artesano de Mantequilla 2016 y Todo lo que debes saber sobre los panellets

El dia 10 y 11 de Octubre, asistí al Curso de Panellets clásicos y contemporáneos que [...]

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Cómo hacer pan de calabaza

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16
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03
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La receta de hoy está pensada para los amantes del chocolate y la frambuesa: Cake [...]

31
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Mousse de jamón dulce y queso fresco con cebolla caramelizada

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Cómo hacer empanadas de ovejita rellenas de manzana y canela

Una de las elaboraciones donde puedes llevar tu imaginación hasta límites insospechados son las empanadas; [...]

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17
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Cupcakes de Lima Limón

Con este calor que hace, se me ocurre traerte unos cupcakes de Lima Limón súper [...]

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05
Jul
Coca de San Juan gourmet de Mandarina para diabéticos y lo que tienes que saber sobre el Maltitol

En una semana tenemos la verbena de San Juan aquí; noche mágica para compartir con [...]

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16
Jun